Les conditions de vie dans l'Himalaya!!

Une fois sur place il faut s'adapter à cette nouvelle culture et un des points est la nourriture.

            Les hindoux mangent avec les mains dans de grandes assiettes.  Les repas se composent de "djapati" (genre de galette faite à partir de farine et d'eau), de riz et de légumes. Comme nous sommes dans les montagnes, les habitants ont pour religion l'hindouisme, mais un hindouisme particulier qui les empêche de manger de la viande!! Ainsi nous ne mangerons pas de viande pendant ces 3 prochains mois!! La majorité de leur préparation commence par la cuisson d'oignon et de tomates auxquelles ils ajoutent du chili, du curcumin, de la coriandre et du sel, ensuite ils ajoutent les différents légumes qu'ils souhaitent manger.

 Le panier est une tradition, c'est la dedans qu'on met les "japati" avant de les manger!!

 Pour finir, on boit beaucoup de thé, sucré avec du lait.

Pour ce qui est du logement, beaucoup dorment sur des paillasses à même le sol, mais étant dans une famille aisée nous dormons dans les lits:

Comme vous pouvez le voir sur la photo ci dessous, le matelas n'est pas très gros, c'est sur ce genre de matelas que la majorité des gens dorment a même le sol.

Comments

[Tata]

C'est là que l'on apprécie son petit confort de la maison....